Tajine Noir 32cm – Authentique Tajine Marocain en Céramique Naturelle

Description

1. Authenticité et Savoir-Faire

Ce tajine noir 32cm est fabriqué selon les méthodes artisanales marocaines. Sa couleur noire naturelle et sa texture granuleuse rappellent les tajines traditionnels en pierre, avec une meilleure résistance thermique.

2. Design Fonctionnel

• Couvercle conique :

  • Favorise la condensation des arômes

  • Lignes horizontales pour une répartition uniforme de la chaleur

  • Bouton en bois pour une manipulation sûre

• Poignées latérales en bois :

  • Résistantes à haute température (jusqu’à 250°C)

  • Confortables à saisir

  • 3. Performance Culinaire

    ✅ Cuisson saine : Aucun revêtement synthétique, 100% naturel
    ✅ Mijotage parfait : Conserve l’humidité et les nutriments
    ✅ Polyvalence :

    • Tajines, couscous, plats en sauce

    • Va au four et sur feu direct

    4. Comparatif Avantages

    Caractéristique	Tajine Noir 32cm	Tajine Classique
    Matériau	Céramique noire renforcée	Terre cuite standard
    Compatibilité	Four + feux directs	Four uniquement

    Caractéristique	Tajine Noir 32cm	Tajine Classique
    Matériau	Céramique noire renforcée	Terre cuite standard
    Compatibilité	Four + feux directs	Four uniquement
    Facilité d’entretien	Résiste aux chocs thermiques	Plus fragile

    5. Conseils d’Utilisation

    • Première utilisation : Faire tremper 1h dans l’eau avant utilisation

    • Éviter les chocs thermiques (ne pas passer du frigo au four chaud)

    • Nettoyage : Eau tiède et éponge douce

    • Diamètre large (32cm) : capacité 5-6 portions

    • Prise en main ergonomique avec poignées en bois positionnées à 45° pour un meilleur équilibre

    • Cuisson basse température préservant :

      • 90% des vitamines (vs 60% en casserole classique)

      • Les textures fondantes des viandes

    • Réduction des matières grasses : cuisson sans ajout d’huile possible

    • Goût authentique : les arômes se concentrent naturellement

    • Préparation Initiale :

      1. Tremper 2h dans l’eau froide

      2. Faire chauffer progressivement (20min à feu doux)

      3. Huiler légèrement la base avant première utilisation

      Entretien Expert :

      • Nettoyage à l’eau tiède et sel marin (abrasif naturel)

      • Séchage à l’air libre (pas de torchon)

      • Stockage couvercle séparé pour aération

      • 6. Recette Exclusive Incluse

        Offert avec chaque achat :
        « Tajine de poulet au citron confit »

        • Temps de préparation : 15min

        • Cuisson lente : 1h30

        • Astuces de chef pour un résultat parfait